6 vitaminai rūpinasi smegenų sveikata

Įprasta girdėti, kad sveiko maisto, vaisių ir daržovių valgymas gali padėti mums numesti svorio ir sumažinti širdies ligų riziką. Ne taip paprastai yra girdėti, kad, be šių privalumų, yra ir kitų, kurie paveikia mūsų smegenis: jis pagerina atmintį, padidina koncentracija, ir netgi gali išvengti Alzheimerio ligos.

Vitaminai ir smegenų sveikata

Pastaraisiais metais mokslininkai sugebėjo tiksliau suprasti, kurie vitaminai yra pagerinti smegenų veikimą ir kad jie turės didesnį poveikį sveikatai. Štai keletas privalumų, kuriuos vitaminai atneša į mūsų smegenis:

Vitaminas E

Yra įrodymų, kad vitaminas E gali būti naudingas senyvo amžiaus žmonėms. Neseniai atliktas Amerikos medicinos asociacijos tyrimas parodė, kad didelis vitamino E kiekis neleidžia ir yra Alzheimerio ligos vystymąsi.

Ilgą laiką buvo manoma, kad svarbiausias yra vitamino E komponentas, vadinamas alfa tokoferoliu, tačiau kitas vadinamas gama tokoferolis yra „neabejotinai turintis neuroprotekcinių savybių“, - sako Aimee Shunney, koordinatorius. Sveikatos mokymo programa universiteto ligoninės Brooklin, Niujorke.

Vartojant daug vitamino E turinčių maisto produktų, pvz šparagai, migdolai, pomidorai, graikiniai riešutai arba alyvuogių aliejus, tiek alfa, tiek gama tokoferolio kiekis suvartojamas.

Nepriklausomai nuo amžiaus, svarbu atsižvelgti į tinkamą vitamino E kiekį. \ T šis vitaminas nėra įprasta, tačiau jis gali pasireikšti žmonėms, turintiems mažai riebalų.

Vitaminas B9

Vitaminas B9 vaidina svarbų vaidmenį formuojant dopamino, epinefrino (adrenalino) ir serotonino, smegenų neurotransmiterių. Tiesą sakant, kiekvienas vitaminas B vaidina lemiamą vaidmenį išsaugant smegenų funkcijas ir protinis aštrumas. Pradedant nuo folio rūgšties (vitamino B9), kuris yra būtinas ankstyvam smegenų vystymuisi, šie vitaminai daugeliu aspektų padeda mūsų kūnui ir mūsų smegenims.

Yra keli tyrimai, susiję su atminties pablogėjimu, nepakankamu folio rūgšties, vitamino B12 ir vitamino B6 kiekiu. Mažas vitamino B9 kiekis yra susijęs su aukštu homocisteino kiekiu, kuris yra žmogaus organizme gaminama aminorūgštis. Aukštas homocisteino kiekis kraujyje gali pakenkti arterijų gleivinei ir sukelti kraujo krešėjimą lengviau nei reikia. Tai padidina kliūčių riziką kraujagysles dėl trombo susidarymo kraujagyslėje. Trombas gali judėti per kraujotaką ir įstrigti plaučiuose (plaučių embolija), smegenyse (insultas) arba širdyje (širdies priepuolis)..

Vitaminas B12

Vitaminas B12 turi daug vaidmenų organizme, įskaitant jo formavimąsi mielinas, sluoksnis, apimantis kai kurių neuronų axoną. Apskritai, neuronas, turintis mielino padengtų axonų, perduoda nervų impulsus šimtą kartų greičiau nei unmelinizuotas neuronas, todėl padidėja organizmo veikimo efektyvumas..

Vitaminas B12 dažniausiai randamas mėsa ir žuvis, todėl vegetarai dažniau turi trūkumų. Šis deficitas gali sukelti atminties praradimą, protinį lėtumą arba neigiamai paveikti nuotaiką.

Vitaminas B6

Vitaminas B6 padeda paversti triptofaną į serotoniną, cheminę medžiagą, esančią smegenyse. Mažas serotonino kiekis yra susijęs su depresija ir manija. Vitaminas B6 trūkumas gali sukelti painiavą, depresiją, atminties praradimą, greitesnį smegenų degeneracijos greitį, sunkumą atkreipti dėmesį, nuovargį ir nemiga. Todėl pakankamas vitamino B6 suvartojimas gali sukelti didesnę psichinę energiją, motyvaciją, minties aiškumą, geresnį atminties formavimąsi, geresnę neuronų koncentraciją ir sveikatą, taip pat geresnę miego kokybę melatonino kūrimas).

Be to, atrodo, kad tyrimai rodo, kad šis vitaminas taip pat veikia formuojant dopaminą, epinefriną, norepinefriną ir GABA. Šis paskutinis neurotransmiteris turi svarbią funkciją mažinant stresą ir nerimą, padeda raminti ir atsipalaiduoti smegenis.

Galiausiai vitaminas B6 yra svarbus ir acetilcholino gamybai, neurotransmiteriui, dalyvaujančiam atminties kodavimo, informacijos konsolidavimo ir darbo atminties funkcijose..

Tarp maisto produktų, turinčių daug vitamino B6, galima rasti: vištienos, lašiša, tunus, žalieji pipirai, špinatai, brokoliai, žemės riešutai, grūdų duona, o lęšiai.

Vitaminas C

Vitaminas C garsėja savo svarba vėžio, peršalimo ar širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai, tačiau jo nauda smegenų ir proto atžvilgiu nėra tokia gerai žinoma. McGill universiteto medicinos tyrimų padalinio Kanadoje tyrimas parodė, kad vitaminas C padidina serotonino kiekį ir todėl pagerina nuotaiką.

Jean Carpenter, knygos „Jūsų stebuklas smegenys“ autorius, „protingas vartoti vitamino C, o vitaminas C gali tapti protingesniu“. Dailidė teigia, kad vitamino C vartojimas gali pagerinti atminties ir pažinimo funkcijas, todėl pagerina žvalgybos testų rezultatą.

Kaip ir vitaminas E, vitaminas C yra vienas stipriausių antioksidantų. Šių vitaminų derinys turi prevencinį poveikį Alzehimer ir Parkinsono vystymuisi. Kai kurie vitamino C šaltiniai yra: oranžinė, braškės, brokoliai, špinatai arba greipfrutai.

Vitaminas D

Vitaminas D gaunamas daugiausia dėl ultravioletinių spindulių (saulės spindulių). Todėl svarbu racionaliai ir tinkamai degintis saulėje, ypač vaikų atveju, kai vitamino D stoka gali, be kitų pasekmių, sukelti dantų ėduonį ir kaulų apsigimimus. Be to, šis vitaminas taip pat randamas kai kuriose žuvyse, pavyzdžiui, lašišos ar sardinėse.

Pagal tyrimus, Vitaminas D yra būtinas normaliam smegenų vystymuisi ir gali išvengti išsėtinės sklerozės (EM) Tyrimas sutinka, kad būtina tinkamai funkcionuoti imuninėje sistemoje, ją reguliuoti ir slopinti uždegiminių ląstelių proliferaciją, susijusią su MS veikla. Atrodo, kad papildymas vitaminu D MS pacientams gali būti naudingas ir todėl patartina, atsižvelgiant į nedidelį neigiamą poveikį, kurį jis sukelia.

Kita vertus, bendras Pitsburgo universiteto (JAV) ir Australijos Queenslando universiteto tyrimas parodė, kad vitaminas D gali turėti reguliavimo vaidmenį sezoninio emocinio sutrikimo (BAD) kūrime. Šis sutrikimas yra depresijos tipas, susijęs su sezoniniais pokyčiais, ir manoma, kad tai turi įtakos 10% gyventojų, priklausomai nuo geografinės padėties.