Kas atsitinka jūsų smegenyse, kai geriate kavą?

Daug žmonių pradeda dieną su gera kava. Ši medžiaga per visą istoriją pasiekė labai aukštą populiarumo lygį, kurį ėmėsi apie 80% suaugusiųjų ir yra kasdieniame gyvenime plačiai paplitęs elementas, naudojant jo suvartojimą netgi kaip dingstį bendravimo metu..

Kava padeda išvalyti, padidinti aktyvinimo lygį ir pagerinti dėmesio gebėjimą. Bet, Kaip kava gali paveikti mus tokiu būdu? Kas atsitinka jūsų smegenyse, kai geriate kavą?

Kofeinas, įdomi medžiaga

Kofeinas, vienas pagrindinių kavos komponentų, turi, kaip jau žinome, psichoaktyvų poveikį mūsų smegenyse. Dėl poveikio, kurį jie sukelia nervų sistemai, jie yra psichostimuliatorių arba psichoanalitinių medžiagų, medžiagų, pasižyminčių smegenų aktyvacijos ir medžiagų apykaitos padidėjimu, dalis, dažniausiai didinantis organizmo aktyvumo lygį..

Tačiau šioje grupėje kofeinas laikomas nedideliu aktyvatoriumi, kuris kartu su teofilinu ir teobrominu sudaro medžiagų, žinomų kaip ksantinai, grupę. Ši grupė, nors ir turi aktyvų poveikį organizmui, turi daug mažiau galingų veiksmų nei kitų išskiriančių medžiagų ir daug mažiau šalutinių poveikių, kurie dažnai neturi rimtų neigiamų padarinių.

Kofeinas pasieks keletą minučių, kad pasiektų smegenis, o jo poveikis trunka apie keturias – šešias valandas. Tai nėra neįprasta vartoti kelis kartus per dieną, nes tai neturi būti pavojinga dėl mažo priklausomybės potencialo. Nepaisant to, jo nuolatinis vartojimas baigsis tam tikru tolerancijos lygiu, kuris yra būtinas kiekvieną kartą, kai cheminės medžiagos kiekis ar dažnis tampa tokie patys, kaip ir pradžioje..

Veikimas smegenų lygiu: veikimo mechanizmai

Praėjus penkioms minutėms po puodelio kavos, kofeinas pradeda daryti poveikį nervų sistemai. Ši medžiaga veikia kitaip nei nervų sistema, sąveikauja ir sukelia poveikį įvairiems neurotransmiteriams.

Kavos aktyvavimo efektas daugiausia susijęs su poveikiu hormonui, vadinamam adenozinu - hormonu, kuris padeda išlaikyti ramybę ir atsipalaidavimą skatinant smegenų veiklos slopinimą, taip pat palaikant vidutinį ar žemą kitų hormonų, pvz. dopamino ir noradrenalino. Kofeinas veikia kaip adenozino receptorių antagonistas, paveikiantis jo absorbciją taip, kad neuronai slopina jo atpirkimą.. Šis veiksmas padidina smegenų veiklą ir perdavimo intensyvumą nervų signalų, leidžiant didesnį kitų hormonų, pvz., dopamino, poveikį.

Smegenų atlygio sistema

Kofeinas kartu su poveikiu adenozinui taip pat sąveikauja su kitais neurotransmiteriais. Kitas didelis kofeino poveikis smegenyse yra dopamino išsiskyrimo padidėjimas, kuris aktyvuoja smegenų atlygio mechanizmus, kad sukeltų gerovės būklę..

Tačiau, nors kitos medžiagos, pvz., Kokainas, suaktyvina visą sistemą (kuri palengvina jo didžiulį priklausomybę), kofeinas ir ksantinai dažniausiai padidina dopaminerginį išsiskyrimą konkrečiose srityse, pvz., Caudato branduolyje ir prefrontalinėje žievėje. Tokiu būdu pasiekiamas tam tikro malonaus aktyvumo pojūtis, bet be viso smegenų atlygio sistemos aktyvinimo.

Kofeinas savo ruožtu stimuliuoja noradrenergines ir cholinergines sistemas, didindamas aktyvavimą ir pagerindamas gebėjimą koncentruotis informacijos apdorojimas.

Galiausiai svarbu pažymėti, kad kofeino vartojimas padidina kortizolio kiekį, vadinamą streso hormonu, ir adrenalinu. Šis poveikis padeda sukelti aktyvinimo būseną fiziologiniu lygiu, kuris leidžia išlikti budrus ir dėmesingas. Tačiau jis taip pat gali sukelti stresą ar neigiamą stresą, kuris gali sukelti netinkamą elgesį, širdies pagreitį ar nerimą.

Naudingas poveikis

Kavos vartojimas gali suteikti daug naudos, jei tai daroma riziką ribojant ir be perteklių. Kai kurie teigiami kavos poveikiai organizmui yra šie.

1. Padidinkite budrumą ir sumažinkite nuovargio lygį

Tai, kad kofeinas slopina adenozino veikimą ir stiprina kortizolio ir kitų eksitacinių hormonų padidėjimą, sukelia padidėjusį sąmonės lygį, kuris sukelia nuovargio ir nuovargio lygį, kurį gali patirti organizmas. sumažinti.

2. Jis skatina dėmesį ir mokymosi gebėjimus

Padidindamas sąmonės lygį ir sumažindamas nuovargio ir nuovargio jausmus, subjekto dėmesys taip pat didėja, todėl jis naudoja ir platina savo fizinius ir pažintinius išteklius efektyviau ir ilgiau.

Be to, jis leidžia intensyviai perduoti nervų impulsus, o tai gali paskatinti įsigyti naują mokymąsi ir sustiprinti esamus..

3. Jis turi apsauginį poveikį tam tikroms demencijoms

Neseniai ištirtas galimas kofeino vartojimo vaidmuo, kai prisidedama prie tam tikrų demencijos prevencijos.

Konkrečiai, jo įprastas vartojimas gali būti apsauginis veiksnys prieš Parkinsono ir Alzheimerio ligą, stimuliuojant dopaminergines, cholinergines ir noradrenergines sistemas ir turintis antioksidacinį poveikį, kuris sumažina laisvųjų radikalų skaičių sistemoje..

4. Paspartina medžiagų apykaitą

Kofeino aktyvumo padidėjimas paprastai sąlygoja fiziologinį jaudulį, pagreitindamas ne tik smegenų, bet ir viso kūno metabolizmą. Buvo įrodyta, kad kavos vartojimas prieš fizinį krūvį padeda suskaidyti mūsų kūno riebalus.

Be to, šis pagreitis paprastai susijęs su fizinio aktyvumo padidėjimu, kuris, be to, padeda palengvinti riebalų deginimą, leidžia organizmui vykdyti veiklą, kuri leidžia ją prarasti.

5. Diuretinis poveikis

Kofeinas taip pat turi svarbų diuretiko poveikį. Nustatyta, kad jis skatina šlapimo gamybą, padėdamas išskirti organizmui kenksmingus elementus.

Jis taip pat turi antietinį poveikį, jei jis suvartojamas vidutinio sunkumo būdu, išvengiant vėmimo atsiradimo ir mažinant pykinimą.,

Galimos žalos

Vienas ar keli puodeliai kavos per dieną gali teigiamai paveikti mūsų smegenis, bet cKaip ir daugumoje suvartojamų medžiagų ir maisto produktų, perteklius gali turėti neigiamą poveikį.

1. Miego sutrikimai

Kaip jau minėjome, kofeinas mažina nuovargio ar nuovargio jausmą.

Nors tai gali padidinti įspėjimą žmonėms, sergantiems mieguistumu dienos metu, priklausomai nuo to, kaip, kada ir kiek sunaudojama gali sukelti asmeniui galimybę užmigti, yra taikinimo nemiga, dažniausias poveikis.

2. Nerimo sutrikimai

Kortekolio ir adrenalino kiekio padidėjimas kavos metu padidina jo suvartojamo subjekto jaudrumą. Nors tam tikromis aplinkybėmis ji gali būti naudinga pameistrystės vykdymui ar veiksmingai veikti, Kitais atvejais šis padidėjimas sukelia didesnį stresą, nei žmogus gali dirbti, gali pasireikšti nerimo reakcijos.

Tiesą sakant, kofeino vartojimas nerekomenduojamas streso turintiems asmenims ar su nerimu susijusiems sutrikimams.

3. Agitacija, tachischija ir logorėja

Nors kavos gamybos aktyvacijos padidėjimas gali būti pageidautinas mažomis dozėmis, didesniais kiekiais kofeinas gali sukelti agitaciją, drebulį (ir net epilepsijos priepuolius)..

Tachischijos ar pagreitinto mąstymo buvimas taip pat gali vykti pažintiniu lygmeniu, kuriame dažnai atrodo, kad minties srautas yra idėjų ar praradimų. Kitas dažnas simptomas yra logorėja.

4. Stresas ir dirglumas

Padidėjęs aktyvumas nervų sistemoje ir šiek tiek daugiau ekspansyvios nuotaikos nei įprastai, taip pat dėl ​​kavos sukeliamo streso padidėjimo dėl to, kad kartais kofeiną vartojęs asmuo turi tendenciją būti agresyvus arba dirginamas dirgiklius, kurie paprastai nebūtų baugūs.

5. Poveikis širdžiai

Taip pat nerekomenduojama vartoti kofeino žmonėms su širdies sutrikimais, kadangi jis gali sukelti tachikardijas ir aritmijas, kad žmonėms, turintiems tam tikrą gyvenimo lygį ir tam tikras patologijas, gali atsirasti širdies priepuolis arba netgi kardiorespiracinis sustojimas..

6. Mirties rizika

Nors paprastai reikalingas didelis kiekis, vartojant daugiau kaip 10 gramų kofeino, gali atsirasti epilepsijos priepuolių, arba širdies ir kvėpavimo sistemos sutrikimai, kurie gali baigtis paciento mirtimi.

7. Pasitraukimo sindromas

Taip pat buvo teigiama, kad gali kofeinas, Ilgalaikis ir dažnas vartojimas laikui bėgant sukelia nutraukimo sindromą. Dėl šio sindromo atsiranda pernelyg didelis mieguistumas, pykinimas ir vėmimas, nerimas ir (arba) depresija pasibaigus vartojimui arba staigiai sumažėjus vartojimui..

8. Kiti aspektai

Nuotaikos pakilimas ir aukštas veiklos lygis kai kurie žmonės gali pagaminti kofeino vartojimą, todėl jis netinka žmonėms, turintiems tam tikrų savybių. Pavyzdžiui, nuotaikos sutrikimuose (pvz., Manijos epizodų atveju, kai yra bipolinis sutrikimas) arba psichikos sutrikimuose..

Bibliografinės nuorodos:

• Amerikos psichiatrijos asociacija. (2013). Psichikos sutrikimų diagnostikos ir statistikos vadovas. Penktasis leidimas. DSM-V. Masson, Barselona.

• Glade, M. J. (2010). Kofeinas - ne tik stimuliatorius. Mityba, 26 (10), 932-938.

• Macedo, J. (s.f.). Kavos gėrimas: jo vartojimo privalumai ir trūkumai. [Online] Galima rasti adresu: https://psicologiaymente.com/neurociencias/beber-cafe-advantages-advantages

• Salazar, M .; Peralta, C; Pastor, J. (2006). Psichofarmakologijos vadovas. Madridas, redakcijos Panamericana Médica.

• Smith, A. (2002). Kofeino poveikis žmogaus elgesiui. Maisto ir chemijos toksikologija, 40 (9), 1243-1255.