11 saulėgrąžų sėklų nauda ir savybės

Saulėgrąžų sėklos arba saulėgrąžų sėklos yra labai vartojami maisto produktai. Nors kartais daugelyje maišelyje esančių vamzdžių yra daug druskos, valgoma dalis yra labai sveika ir maistinga.

Vamzdžiai kilę iš saulėgrąžų (helianthus annuus), žolinių augalų, priklausančių Asteraceae šeimai. Ši gamykla yra gimtoji Šiaurės Amerikoje ir Centrinėje Amerikoje, o jos pagrindiniai gamintojai yra Rusija, Kinija, Jungtinės Valstijos ir Argentina. Šis augalas yra gražus ir jame yra šimtai sėklų.

Saulėgrąžų sėklos

Bet, Kokie yra šių sėklų privalumai? Kaip tai naudinga mūsų sveikatai valgyti vamzdžius? Toliau pateiktose eilutėse galite rasti šio valgomojo maisto savybes ir privalumus.

1. Pagerinkite nuotaiką

Saulėgrąžų sėklose yra daug baltymų, kuriuose yra amino rūgščių, įskaitant triptofaną. Tryptofanas yra serotonino, neurotransmiterio, kuris mažais kiekiais yra susijęs su depresija ir manija, pirmtakas..

Tyrimai rodo, kad triptofanas gali padėti pagerinti nuotaikos simptomus moterims, sergančioms priešmenstruaciniu sindromu, ir padėti žmonėms, sergantiems depresija. Dabar reikia vartoti šį produktą su daug angliavandenių turinčiais maisto produktais, kad pagerėtų absorbcija, nes kitos aminorūgštys gali konkuruoti su triptofanu, kad galėtų transportuoti į smegenis.

Tačiau angliavandeniai gali nukreipti šias aminorūgštis ir padėti padidinti triptofano kiekį smegenyse.

2. Pagerinti vyrų vaisingumą

Vamzdžiai turi cinko, mineralo, kuris yra svarbus vyriškam vaisingumui. Remiantis tyrimais, šis mineralas gali padidinti spermos kiekį ir jų kokybę. Maždaug 100 gramų saulėgrąžų sėklų yra 5 mg cinko.

• Susijęs straipsnis: „26 afrodiziakiniai maisto produktai, kurie pagerins jūsų intymius santykius“

3. Užkerta kelią nėštumo problemoms

Saulėgrąžų sėklos yra gausus folio rūgšties šaltinis, B vitaminas, kurio reikalauja mūsų kūnas ląstelių dalijimui ir genetinės medžiagos gamybai. Be to, tai labai svarbu nėštumo metu.

Nepakankamas šio vitamino kiekis padidina nervų vamzdelių defektų ir spina bifida riziką kūdikiui ir padidina mažo gimimo svorio ar ankstyvo gimdymo galimybes. Todėl nėščios moterys turėtų vartoti šias sėklas, kad kūdikis galėtų būti gerai suformuotas ir mėgautis sveikata.

4. Padėkite kontroliuoti svorį

Šiuose sėklose esantis triptofanas padeda kontroliuoti svorį, nes jis reguliuoja apetitą. Todėl jis laikomas pikantišku maistu.

Vamzdžiai taip pat turi chlorogeno rūgšties, o kai kurie moksliniai duomenys rodo, kad šis komponentas gali būti naudingas svorio mažinimui. Be to, šis maistas yra gausus sveikų riebalų, kurie taip pat idealiai tinka prarasti riebalus.

• Susijęs straipsnis: "Riebalų tipai (geri ir blogi) ir jų funkcijos"

5. Pagerinkite plaukų sveikatą

Vamzdžiai turi biotino, B vitamino, reikalingo riebalų metabolizavimui, angliavandenių ir baltymų.

Mokslas sako, kad biotinas gali padėti pagerinti baltymų sveikatą. Iš tiesų, atlikus tyrimus su gyvūnais buvo padaryta išvada, kad saulėgrąžų sėklų įdėjimas į šunų mitybą pagerino jų plaukų sveikatą. Tyrimai rodo, kad saulėgrąžų sėklos yra naudingos žmonių plaukams.

6. Kova su grybelinėmis infekcijomis

Grybelinės infekcijos yra gana sunkiai gydomos ir taip pat gali pasireikšti po gydymo. Tačiau saulėgrąžų sėklos gali būti slaptas ginklas prieš šias nemalonias infekcijas. Vieno tyrimo duomenimis, 90,5% žmonių, kurie tris mėnesius per dieną vartojo ozonuotą saulėgrąžų aliejų, visiškai pašalino infekciją.

Iš viso pavyzdžio tik 2,8% žmonių, vartojusių šį gydymą, per metus po gydymo atsinaujino.

7. Pagerina odą

O šis maistas naudingas ir odai, nes saulėgrąžų sėklos neleidžia išdžiūti. Aliejus, kuris gerina hidrataciją ir sudaro apsauginę barjerą ant odos ir neleidžia drėgmei išsiveržti.

Vienas tyrimas parodė, kad šio aliejaus naudojimas ant odos per keturias savaites išsaugojo odos vientisumą ir pagerino hidrataciją..

8. Padėkite geriau miegoti

Dieta gali turėti teigiamą poveikį stresui, ir tas pats atsitinka užmigimo metu. Trytofanas, aminorūgštis, dalyvaujanti serotonino sintezėje, taip pat yra labai svarbus melatonino, miego reguliuojančio hormono, sintezei..

Dabar reikia prisiminti, kad reikia vartoti saulėgrąžų sėklą su kai kuriais angliavandeniais, kad būtų skatinama šios aminorūgšties absorbcija ir taip būtų galima ramiai miegoti.

9. Apsaugo nuo Parkinsono ligos

Vitaminas E, esantis vamzdžiuose, yra gyvybiškai svarbi maistinė medžiaga sveikatai. Tyrimais daroma išvada, kad šis vitaminas gali padėti apsaugoti nuo Parkinsono ligos, ligos, kuri daro įtaką judėjimui ir todėl sunku atlikti kasdienius veiksmus, pavyzdžiui, vaikščioti, kalbėti, nuryti maistą. Todėl vitaminas E gali turėti neuroprotekcinį poveikį, taip sumažinant Parkinsono ligos riziką.

10. Pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą

Širdies liga yra viena iš pagrindinių mirties priežasčių pasaulyje. Saulėgrąžų sėklose yra maistinių medžiagų, kurios gali padėti išlaikyti jūsų širdį sveiką, nes jie yra puikus sveikų riebalų ir naudingų fitosterolių šaltinis. Riebalai padeda subalansuoti cukraus kiekį kraujyje ir kartu su fitosteroliais, mažesniu blogo cholesterolio kiekiu.

11. Pagerinkite kaulų sveikatą

Šis maistas yra gausus kalcio ir todėl pagerina kaulų sveikatą. Sveikatos priežiūros specialistai rekomenduoja vartoti šį maistą, kai žmonės kenčia nuo kaulų nuodėmės.