18 geležies turtingų maisto produktų, kurių negalima praleisti dietoje

„El Hierro“ yra esminis mineralas mūsų organizmui. Hemoglobino susidarymas yra vienas iš daugelio funkcijų, todėl jis yra būtinas deguonies transportavimui. Be to, geležis pagerina kraujo kokybę, apsaugo nuo nuovargio, padeda išlaikyti sveiką odą ir lemia atsparumą stresui ir kitoms ligoms..

Tačiau tai yra vienas iš mineralų, dėl kurių kai kuriems asmenims kyla daugiausiai trūkumų, ypač vaisingo amžiaus moterims, todėl būtina gerai maitintis, nes geležies trūkumas sukelia specifinę anemijos rūšį..

Maisto produktai, turintys daug geležies

Maisto produkte galima rasti dviejų rūšių geležį: geležį ir geležį. Ne heminis geležis yra augaliniuose maisto produktuose ir jis sugeria blogiau nei kita geležies forma. Štai kodėl vegetarai turi didesnę riziką patirti šio mineralo trūkumą. Priešingai, geležies tipas heme, kuris yra randamas gyvūnų tipo maisto produktuose, geriau absorbuojamas organizme.

Bet kas yra geležies turtingas maistas? Toliau galite rasti 18 maisto produktų, kuriuose yra daug šio mineralo.

1. Kepenys

Kepenys yra vienas iš geriausių maisto produktų su dideliu geležies kiekiu. Nepriklausomai nuo kepenų rūšies (vištienos, kiaulienos ir pan.), Viename valgio metu mes galime pasinaudoti rekomenduojama paros norma šiam mineraliniam vartojimui. Gali būti, kad kepenys yra labiausiai suvartotos ir lengviau randamos. Be to, šiame maiste yra daug cinko, fosforo ir vario.

2. Tamsus šokoladas

Šokolado mėgėjai yra laimingi, nes tamsus šokoladas yra puikus geležies šaltinis. Tiesą sakant, daugelis ekspertų rekomenduoja vartoti šį maistą, nes pieno šokoladas ar baltasis šokoladas suteikia daug mažiau maistinių medžiagų ir yra labiau perdirbti produktai nei tamsaus šokolado. Taip yra todėl, kad didesnis kakavos ir geležies kiekis.

3. Špinatai

Žinoma, jūs matėte „Popeye“ brėžinius vieną kartą. Mitinis simbolis suvartojo špinatus, kad taptų tikra „geležine“. Akivaizdu, kad Popeye buvo išgalvotas požymis, ir daugeliui špinatų, kuriuos valgome, to nepadarysime. Dabar gerai, Špinatai yra puikus geležies šaltinis, be to, jame yra daug antioksidantų ir vitamino C.

4. Moliūgų sėklos

Moliūgų sėklos yra viena iš maistingiausių sėklų, kurias galite valgyti, nes jie ne tik turi daug geležies, bet taip pat yra maisto produktai, turintys daug omega-3, polinesočiųjų riebalų, kurie suteikia daug naudos mūsų kūnui.

• Susijęs straipsnis: "Riebalų tipai (geri ir blogi) ir jų funkcijos"

• Moliūgų sėklose taip pat yra triptofano, aminorūgšties, kuri padeda mums atsipalaiduoti ir daro įtaką mūsų nuotaikai, nes tai yra neurotransmiterio serotonino pirmtakas. Daugiau informacijos apie triptofaną galite sužinoti paspaudę čia

5. Veršiena

Jei anksčiau minėjome, kad kepenys buvo puikus geležies šaltinis, jautiena yra dar vienas idealus maistas, skirtas puikiam šio mineralo kiekiui. Valgykite gerą kepsnį vieną ar du kartus per savaitę, gausite daug baltymų ir yra idealus maistas tiems, kurie taip pat nori gauti raumenų masę. Veršienos sudėtyje yra vitamino B, kalio ir magnio.

6. Quinoa

Kitas puikus geležies šaltinis yra quinoa, protėvių grūdai, kurie, kaip ir ankstesniame punkte, taip pat teikia aukštos kokybės baltymus. Tiesą sakant, tai yra pilnas aminorūgščių šaltinis ir idealiai tinka raumenų ir riebalų deginimui.

• Daugiau informacijos apie riebalų deginimą galite sužinoti šioje nuorodoje: "24 riebalų deginantys (ir labai sveiki) maisto produktai"

7. Artišokai

Artišokai yra skanūs ir tuo pačiu maistingi maisto produktai, kurie yra labai gausūs geležies augalai. Šis smalsus maistas suteikia daug pluošto, todėl jūs padarysite savo kūną naudai jį vartoti. Jei norite valgyti sveiką mitybą, negalėsite praleisti savo artišoko.

8. Brokoliai

Nors brokoliai neturi labai geros reputacijos, ypač tarp mažiausių, Tai labai maistingas maistas, kuris suteikia gerą geležies dozę. Be vitaminų ir antioksidantų, kuriuos jis suteikia, tai yra maisto, kurio sudėtyje yra daug skaidulų.

9. Riešutai

Riešutai neturi labai geros reputacijos dėl didelio riebalų kiekio. Tačiau iš šio maisto gaunami riebalai yra nesotieji, ty sveiki. Riešutai yra labai geri svorio kontrolei, nes jie padeda jums jaustis ilgiau. Keletas migdolų ar riešutų yra pakankamai naudinga jų savybėms. Ir, žinoma, migdolai ar žemės riešutai gausu geležies.

10. Razinos

Razinos yra maistas, turintis daug ląstelienos, angliavandenių, kalio ir, žinoma, geležies. Jie yra skanūs ir gali būti vartojami bet kuriuo paros metu. Pusryčiai su grūdais, kaip užkandis kartu su riešutais ir net vakarienėje kaip skanių salotų ingredientas.

11. Austės

Austeriai yra žinomi kaip aphrodisiac maistas, bet jie taip pat puikiai tinka, jei norime vartoti geležį. Be to, turėtumėte žinoti, kad jie yra puikus baltymų ir kitų mineralų, tokių kaip cinkas, šaltinis. Ateikite, turite kitų priežasčių valgyti austres, be to, norėdami nustebinti savo partnerį.

12. Sojų pupelės

Sojų yra gerai žinomas kaip didelis baltymų šaltinis augalinės kilmės. Todėl sojos pupelės yra daug baltymų, bet taip pat turi geležį. Nors jie yra neapdoroti, jie išsaugo visas savo maistines medžiagas, jei jie virti, nepaisant to, kad prarado jų kiekį, jie vis dar yra labai maistingi maisto produktai.

13. Lęšiai

Lęšiai yra sveikas ir geležies turtingas maistas. Be to, jose yra ląstelienos ir lėtai virškinami organizme, kad jie ilgiau išliktų. Geras lęšių su šonkauliais plokštė bus ne tik skanus, bet ir gausiai geležies.

14. Olivas

Nors daugelis alyvuogių susieja su dideliu riebalų kiekiu, jos taip pat gausios geležies. Nepaisant to, kad šie gamtos brangakmeniai yra daug ar tipų, nesvarbu, ką nuspręsite valgyti, visi prisideda prie daugelio šios mineralinės medžiagos, žalios arba juodos. Be geležies, jie taip pat yra daug natrio.

15. Šparagai

Šparagai yra geras augalinis geležies šaltinis, o ant grotelių kepti labai skanūs. Jie taip pat turi daug vitamino A ir C, kurie yra du vitaminai, kurie yra naudingi jūsų regėjimui ir imuninei sistemai. Todėl šparagai yra idealus maistas sveikai mitybai.

16. Pelkės

Kai einate į tapas ir pasiimsite kiaušinius su savo draugais, jūs padarysite savo kūną naudai. Kiaušiniuose yra apie 24 mg geležies 100 gramų, todėl jis yra puikus šios mineralinės medžiagos šaltinis.

17. Pupelės

Mokslas sako, kad pupelės yra sveiki ir puikūs maisto produktai svorio netekimui, nes jie yra puikus atsparaus krakmolo šaltinis, netirpių lėtai virškinamų pluoštų, maitinančių sveikąsias bakterijas žarnyne, tipas, todėl organizmas naudoja degius riebalus. Bet ne tik jie padeda jums numesti svorio, bet jie yra daug geležies maisto.

18. Kiaušiniai

Kitas gyvulinės kilmės maisto produktas, turintis daug geležies, yra kiaušiniai. Nors yra tam tikrų prieštaravimų dėl kiaušinių suvartojimo didinant cholesterolį, tiesa, kad jie turi būti sveikos mitybos dalis. Žinoma, visada be piktnaudžiavimo. Tačiau kiaušiniai taip pat suteikia baltymų ir vitamino A.