Chlorofilo charakteristikos ir naudingos šio pigmento savybės

Stebėdami didžiulę gyvenimo aplinką, kuri mus supa, gali būti sunku įsivaizduoti, kaip kažkas taip graži ir sudėtinga gali priklausyti tiek nuo elementų, kurie atrodo taip paprasti ir paplitę kaip vanduo, saulės spinduliai ar deguonis, kurį kvėpuojame. Tačiau tiesa, kad be šių elementų gyvenimas, kaip mes žinome, mūsų planetoje nebūtų įmanoma. Vienas iš pirmiau minėtų elementų, deguonies, nebūtų tokio didelio pobūdžio, jei jis nebūtų skirtas atsiradimui ir evoliucijai. mažas pigmentas, esantis augaluose: chlorofilas.

Šis pigmentas yra gyvybiškai svarbi augalo sudedamoji dalis, nes ji leidžia išgyventi, o mums, nes didele dalimi tai yra fotosintezė, kuri prisidėjo prie mūsų deguonies pasaulio praturtinimo. Ir ne tik tai, kad keletas tyrimų rodo, kad chlorofilas, pridedamas prie mūsų dietos, taip pat gali turėti įdomių naudingų savybių mūsų sveikatai. Šiame straipsnyje matysime trumpą komentarą apie kai kuriuos iš šių aspektų.

• Susijęs straipsnis: „27 geriausi vaistiniai augalai, jų poveikis ir kontraindikacijos“

Kas yra chlorofilas?

Jis gauna chlorofilo pavadinimą vienai iš svarbiausių augalų karalystės molekulių rūšių, nes tai yra kapitalo pigmentas, nes tik dėl šio elemento daržovės gali atlikti fotosintezę, kažkas esminio jų išlikimui. Ir ne tik patiems augalams, bet ir visai tai būtybei, kuriai reikia deguonies išgyventi (įskaitant mus), nes fotosintezė yra tai, kas generuoja didžiąją dalį deguonies, kurią kvėpuojame.

Chlorofilas randamas įvairių tipų augalų ir dumblių chloroplastuose, yra pagrindinė atsakinga už žalsvą spalvą, kurią mes užfiksuojame šiose būtybėse. Taip pat galima rasti ją kai kuriose bakterijose.

Chlorofilo molekulės susideda iš baltymų, vadinamų porfirinu, kurio sudėtyje yra magnio ir yra pagrindinis atsakas už tai, kad gali užfiksuoti saulės spindulius, o savo ruožtu - phytol grandinę (alkoholį), kuris jį saugo membranoje ir pasižymi hidrofobiniu veikimu. Jo struktūra primena ir yra labai panaši į gyvūnų hemoglobino koncentraciją, nors, kaip jau sakėme, pagrindinė jo šerdies sudedamoji dalis yra magnis (vietoj savo geležies).

Tiesą sakant, nors mes paprastai galvojame apie chlorofilą kaip kažką homogenišką, tiesa, kad galime rasti įvairių chlorofilo tipų, būtent chlorofilų a, b, c (dažniausiai paplitusių dumblių), dyf (šių dviejų paskutinių būdingesnių bakterijų) , iš jų daugiausia išsiskiria chlorofilas a ir chlorofilas b (kurie yra tie, kurie suteikia augalų žalią spalvą).

• Galbūt jus domina: "4 skirtumai tarp gyvūno ir augalo ląstelės"

Kaip tai veikia augaluose?

Pats chlorofilo vaidmuo yra absorbuoti saulės šviesą ir perduoti ją į reakcijos centrą sudėtingoje fotosistemoje, kurioje tokie elementai kaip chlorofilas a (kuris yra vienintelis chlorofilo tipas, kuris transformuoja šviesos energiją į cheminę energiją) kuris prisideda prie energijos ir organinių medžiagų, taip pat deguonies.

Chlorofilo veikimas yra toks: šviesos fotono molekulės užfiksavimas padarys elektronus, kurie yra jo dalis, energingesnę ir sužadintąją būseną, kuri gali likti tik tokioje būsenoje laiko prieš perduodant perteklinę energiją į kitą molekulę (perdavimas, kuris gali baigtis generuoti kažką, kas atsitinka todėl, kad energija galiausiai pasiekia fotosintezę atliekančias ląstelių dalis), išsklaido ją šilumos pavidalu arba išskiria pati tai, kas yra plačiai žinoma kaip fluorescencija..

Savybės ir naudojimas žmonėms

Chlorofilas yra pagrindinė augalų išgyvenimo medžiaga, nes ji leidžia jiems pasinaudoti vien tik šviesa, kad fotosintezė būtų sukurta ir organinės medžiagos, maistinės medžiagos ir energija būtų gaminamos iš savo anglies dioksido. Tačiau tiesa Šis pigmentas yra ne tik naudingas augalams, tačiau keletas tyrimų (nors ir su skirtingais rezultatais) rodo, kad yra keletas įdomių žmonių naudingų savybių. Tarp savybių, kurios dažniausiai nurodomos, nepaisant to, kad duomenys nėra visiškai aiškūs, išsiskiria šie duomenys.

1. Depresyvus

Viena iš geriausiai žinomų chlorofilo savybių yra tai, kad jis padeda geram virškinimo trakto sveikatai, skatina virškinimo trakto evakuaciją ir judrumą, taip pat padeda apsaugoti žarnyno florą. Taip pat atrodo, kad palengvina sunkių elementų išsiuntimą ir toksinį potencialą.

2. Antioksidantas ir gijimas

Kita įdomi šios medžiagos savybė - tai didelis antioksidantų kiekis, kuris padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir padeda išvengti ląstelių pažeidimo ir senėjimo. Šia prasme ji naudojama ir anti-senėjimo gaminiuose. Be to tai įprastai naudojama žaizdų gijimui, tai, atrodo, palengvina.

3. Priešuždegiminis

Atrodo, kad skirtingi tyrimai rodo, kad be antioksidanto, chlorofilas padeda mažinti priešuždegiminius citokinus ir tam tikru mastu mažina uždegimo poveikį. Šia prasme ji gali padėti gydyti žarnyno uždegimus ar artritą.

4. Prisideda prie geros apyvartos

Kita savybė, priskiriama chlorofilui (nors ir ginčijama, ar tai yra tikra ar mitas), iš dalies dėl to jo antioksidantas, depresinis ir priešuždegiminis potencialas, yra skatinti tinkamą kraujotakos veikimą.

Sakoma, kad jo magnio kiekis padeda didinti gamybą ir pagerinti raudonųjų kraujo kūnelių sveikatą, o tai savo ruožtu skatina organizmo deguonį. Nors kyla abejonių dėl pastarojo, jei atrodo, kad yra kažkas daugiau sutarimo dėl to, kad jis padeda sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį, tai, kas neabejotinai skatina kraujotaką ir širdies ir kraujagyslių sveikatą, ir sumažina šios sistemos problemų tikimybę. Taip pat atrodo, kad jis padeda šarminti kraują.

5. Jis skatina krešėjimą

Be to, šis pigmentas yra daug vitamino K, medžiaga, kuri dalyvauja kraujyje, gali koaguliuoti ir padeda kontroliuoti galimą kraujavimą. Tai taip pat apima menstruacijų, kurios padeda kontroliuoti.

6. Sumažinti kvapą

Kadangi mes lengvai stebime didelį kiekį kūno higienos produktų, chlorofilas dažnai naudojamas kaip komponentas dezodorantus ar net burnos skalavimą ar purškalus. Taip yra todėl, kad manoma, kad jis gali sumažinti blogą kūno kvapą, kovodamas su blogu kvapu ar prakaito kvapu. Taip pat atrodo, kad sumažėja blogas šlapimo ir išmatų kvapas.

Bibliografinės nuorodos:

• Chermonosky, S.; Segelman, A. & Porets, R. (1999). Dietinių chlorofilo darinių įtaka mutagenezei ir naviko ląstelių augimui. Kancerogeninis mutagenas. 19: 313-322.
• Manrique, E. (2003). Fotosintezės pigmentai, kažkas daugiau nei šviesos fiksavimas. Ekosistemos, XII metai (1). [Online] Pateikiama adresu: http // www.aeet.org / ecosystems / 031 / informe4.htm
• Subramoniam, A., Asha, V.V., Nair, S.A., Sasidharan, S.P., Sureshkumar, P.K., Rajendran, K.N., Karunagaran, D. & Ramalingam, K. (2012). Atnaujintas chlorofilas: chlorofilo a priešuždegiminė veikla ir TNF-α geno ekspresijos slopinimas tuo pačiu būdu. Uždegimas, 35 (3): 959-966.