Kodėl dietos gali neveikti

Tuo metu numesti svorio, daugelis žmonių pasitiki mityba kaip dar vienu komponentu nedideli kasdieniniai ritualai, kurių reikia laikytis norint gauti norimą kūną. Vienu metu kai kurie iš šių žmonių nuspręs nustoti apsimetinėti, kad jie vykdo savo savaitės šėrimo plano tikslus ir vėl garbingai elgsis su angliavandenių ir greito maisto pramone..

Kita vertus, kitiems pavyks sekti mitybą, kol bus atrasti mėnesiai, kad jis ne tik dirbo už juos, bet ir sveria. Kodėl taip atsitinka? Traci Mann, iš Minesotos universiteto paaiškina dalį šios paslapties savo knygoje Valgymo laboratorijos paslaptys: svorio praradimo mokslas, valios jėgos mitas ir kodėl niekada nereikės mitybos.

Ne viskas turi atitikti lenteles

Knygos pavadinimas gali atrodyti labai stiprus, bet tiesa yra ta, kad Mannas neteigia, kad nesvarbu, ką valgyti. Akivaizdu, kad Ne ta pati mityba, pagrįsta pramoniniais pyragais ir picomis, kurios laikosi dietos, kurioje daržovės, riešutai ir vaisiai sudaro 80 proc. Tai, ką psichologas iš tikrųjų siūlo, yra tai, kad mityba savaime neveiksminga, nes nesvarsto psichologinių strategijų numesti svorio: jie nurodo tik naudojamą žaliavą.

Tiesą sakant, tai neskamba nepaprastai. Jei mes galvojame apie mitybą, kaip jei jie būtų tam tikri produktai pirkti ir taikyti tiesiogiai, tai tikriausiai darome klaidą, suteikdami dietai galios, kad mes galėtume prarasti svorį ir vengti visų kitų. Konkrečiai, mes nepastebėsime šių mechanizmų savikontrolė kad mes turėtume naudoti ir kurių nebuvimas gali užgniaužti nuolatinius gedimus, susijusius su geru maisto planavimu.

Traci Mann sako, kad norint suprasti, kodėl dietos nėra veiksmingos, pirmiausia turime pripažinti, kad kiekvienas žmogus turi kitokį maisto įsisavinimo būdą ir kad pastarąjį daugiausia lemia mūsų genetinis.

Daugelis žmonių linkę kurti didelius riebalų sluoksnius, o su kitais - priešingai. Taigi, žmogaus kūnas neturi „centro“ natūraliai, nes visi esame skirtingi. Kai žmogus stengiasi prarasti svorį, kad pasiektų šį fiktyvų „centrą“, jo kūnas jaučiasi nesubalansuotas ir stengiasi prisitaikyti prie naujos situacijos.

Vienas iš šitos kovos sunkumų prisitaikant prie dietos, kurioje yra mažiau kalorijų, yra stresas. Įstaiga stengiasi išlaikyti mus įspėjimu ir ieškoti naujų kalorijų šaltinių, kurie skatina, kaip tikitės, padaryti daugiau kelionių į šaldytuvą.

Mityba atsižvelgia į mūsų įprastus valgymo įpročius ir juos atima, tačiau nesvarsto kompensacinio pratimo, kurį mūsų kūnas daro, kad būtų galima kovoti su mažomis kasdienėmis sumomis, pvz. Galų gale yra įmanoma, kad su maistu valgome tiek valgio, kurį siūlome valgio metu, tiek neretai užkandžių, kurie sukelia stresą, ir kad mes galime ignoruoti arba nepakankamai įvertinti, nesuvokdami, kad valgome tik tiek daug valandų kad mes pradėjome savarankiškai nustatyti tam tikro tipo dienos meniu.

Nenaudinga galvoti apie valią

Dar viena knygos idėja yra ta, kad nėra praktiška padaryti vieną iš pagrindinių dietos įgyvendinimo elementų valios jėga. Mannas mano, kad valios galia yra mitifikuota į tam tikrą agentą, kurio vaidmuo yra suteikti pavedimus kitai kūno daliai, tarsi jis būtų galingas jam.

Tačiau ši „valios jėgos“ idėja nustoja būti svarbi, kai suprantame, kad nė viena mūsų kūno sudedamoji dalis negali vienašališkai duoti įsakymų, negaudama spaudimo iš viso kūno. Konkrečiai Mann mano, kad ši koncepcija egzistuoja tik tam, kad kažkas būtų kaltinama, kai kažkas neveikia. Tai kažkas panašaus į skylę po kilimu, kuris slepia tai, ko nenorime paaiškinti.

Ką daryti??

Naudingas teorinis modelis, paaiškinantis mūsų santykius su mityba, yra toks, kuris nepriklauso nuo abstrakčios idėjos, nes yra valios jėga ir pripažįsta, kad yra jei nenorite prarasti sveikatos, apribokite svorio kritimą, dėl mūsų genų vaidmens. Taigi kiekvienas asmuo turėtų sutelkti dėmesį į tai, kad būtų pasiektas toleruotojo plonumo taškas, bet ne daugiau.

Iš ten, svarbiausia yra kontroliuoti, ką valgote, bet susitelkti ties tokiomis strategijomis, kad išvengtumėte nepatenkinimo į nepriimtinai aukštą angliavandenių pagundą. Šios strategijos negali patikėti beveik nieko, kas bus galia, nes tai lenktų genetikos diktuojamus prisitaikymo mechanizmus.

Mannas siūlo siekti tikslų, netiesiogiai nutolusių nuo viliojančių kalorijų kiekio.

Dalis šių strategijų yra tik psichologinės, Pvz., Pakeiskite mintis apie tortą kitiems, kur atsiranda visa duona arba maistas, kuriame yra mažiau angliavandenių. Tačiau kiti yra susiję su mūsų aplinkos pokyčiais. Pavyzdžiui, namuose paslėpkite arba išmeskite nepageidaujamą maistą arba įstrigkite prieiti prie šio maisto. Tokiu būdu, angliavandenių maisto noras viršys kitą tendenciją, kuri taip pat yra labai žmogiška: maisto ieškojimo tingumas. Jie visi yra naudingi!

Bibliografinės nuorodos

• Mann, T. (2015). Valgymo laboratorijos paslaptys: svorio praradimo mokslas, valios jėgos mitas ir kodėl niekada nereikės mitybos. Niujorkas: HarperWave.