Himalajų rožinė druska yra tiesa, kad ji turi naudos sveikatai?

Druska yra ir buvo istorijoje pagrindinis mūsų dietos elementas, tarnauja tiek patiekalų ruošimui, tiek maisto konservavimui. Tai yra bent jau vartojimui skirtų natrio chloridas, komponentas, reikalingas organizmo gyvybei ir elektrolitų pusiausvyrai (nors jis natūraliai jau yra maisto produktuose)..

Tačiau, kaip jau žinome, druskos perteklius dietoje yra labai žalingas ir gali sukelti sąlygas ir sveikatai pavojingas gyvybei. Todėl pageidautina, kad būtų alternatyvų, kurios, matyt, turi mažesnį natrio kiekį ir yra sveikesni, tokios alternatyvos vis labiau populiarėja.

To pavyzdys randamas vis dažniau pasitaikančioje rožinėje Himalajų druskoje, apie kuriuos mes kalbėsime šiame straipsnyje.

• Susijęs straipsnis: „5 rūšių skoniai ir kur yra jų receptoriai kalba“

Himalajų rožinė druska

Jis gauna rožinės Himalajų druskos pavadinimą - rožinės spalvos druskos tipą, nepaisant jo pavadinimo jis nėra kilęs iš šio kalnų, bet iš Khewra druskos kasyklos Pakistane. Tai roko druskos rūšis, nes ji yra gaunama iš kasyklų, o ne iš jūros, kuri yra plačiai parduodama visame pasaulyje kaip viena iš natūraliausių ir sveikiausių druskų, ir netgi vaistinės savybės..

Tai yra natūrali druska, o ne rafinuota, kažką, kuri jam suteikė daugybės susižavėjimo. Taip pat, Paprastai jis yra brangesnis nei įprastas, dažnai laikoma egzotišku gurmanų druska.

Apskritai sakoma, kad mūsų mityboje yra apie 84 esminius komponentus, nors atrodo, kad kai kurie tyrimai rodo, kad analizuojamuose mėginiuose buvo nustatyta tik apie dešimt jų. Konkrečiai, buvo pastebėta, kad natrio chloridas (tai yra daugumos komponentas), magnio, kalio, geležies, vario, kobalto, chromo, cinko, fluoro, aukso, kalcio, mangano ir jodo. Be to, taip pat buvo pastebėta gipso pavidalo priemaišų (ir kai kuriais atvejais, nors ir nereikšmingos dalies, švino, gyvsidabrio ar arseno)..

Jo pagrindinė paskirtis yra virtuvė, kurioje ji yra ypač patraukli tiek išvaizdai, kuri skiriasi nuo įprastos druskos, tiek naudos, kuri yra laikoma turinčia. Jis taip pat buvo naudojamas kaip dekoratyvinis elementas, kaip elementas, kuris prideda prie vandens, kai mes maudome, ir yra tokio tipo druskos.

Jos tariamos savybės

Kadangi vadinamasis rožinis auksas buvo pavadintas ir pristatytas Vokietijoje Peter Ferreira, kalbama apie šios rūšies druskos tariamos gydomosios savybės.

Tai apima numatomą gebėjimą sumažinti aterosklerozę, reguliuoti kraujospūdį ir užkirsti kelią aritmijoms, be to, prisidedama prie astmos ar osteoporozės gydymo (tariamai stiprinant kaulus). Taip pat buvo pasakyta, kad šios rūšies druska yra palanki kraujo rūgšties ir bazės pusiausvyrai ir kad ji turi antibakterinį ir priešuždegiminį poveikį ir padeda reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje (tai būtų naudinga diabetikams), kad būtų išvengta spazmų ir pagerinti libido ir miego. Taip pat sakoma, kad pagerina inkstų funkcionalumą, apsaugo skysčių susilaikymą ir palengvina hidrataciją.

• Galbūt jus domina: „10 dažniausių valgymo sutrikimų“

Ką rodo tyrimai

Kaip nurodėme ankstesniame skyriuje, iki šiol nurodytieji yra jai priskirtos savybės. Nors kai kurie iš jų yra teisingi, kiti prasideda nuo betono gaminamų mineralų tikrasis teigiamas poveikis reikštų didžiulį druskos vartojimą (kuris, kita vertus, sukeltų neigiamą poveikį). Deja ir kaip galima daryti iš kai kurių tyrimų, daugelio šių privalumų dėka galima rasti didelę rinkodaros strategiją.

Tiesa, mes susiduriame su natūralios ir nerafinuotos druskos rūšimi, kuri nėra apdorojama ir todėl chemiškai nekenkia jo savybėms, o kita vertus, gali leisti jo priemaišoms pasiekti lentelę. Tačiau yra autorių, kurie tai rodo rausvos druskos spalva priklauso nuo to, kaip jis yra, nėra toks natūralus ar grynas, kaip jis yra skirtas.

Kitas svarbus dalykas yra tai, kad nors jo sudėtis praktiškai yra tokia pati, kaip ir kitų druskų sudėtyje, ji iš esmės susideda iš natrio chlorido, tiesa, kad jis turi daugiau sūrus skonis (tai daro mus mesti mažiau) ir kad pradedant nuo didelių druskos blokų, natrio kiekis kiekvienoje porcijoje yra mažesnis. Galų gale tai gali turėti teigiamą poveikį, arba, geriau,, neturi įtakos sveikatai, kaip ir kitoms druskoms kraujagyslių lygiu.

Be to, kaip ir kitos druskos, ji taip pat dalyvauja organizmo elektrolitų pusiausvyros reguliavime ir prisideda prie skysčių susilaikymo. Taip pat prasminga, kad ji gali padėti užkirsti kelią mėšlungiui, nes kai kuriuos iš jų sukelia mažas elektrolitų kiekis. Dėl likusių įtariamų savybių, norint juos įvertinti, reikės aukštesnio lygio tyrimų, nes šiuo metu nėra pakankamai įrodymų arba jie laikomi klaidingais..

Bibliografinės nuorodos:

• Hall, H. (2017). „Rožinė Himalajų jūros druska: atnaujinimas“. Mokslas pagrįsta medicina.