Sveiki pusryčiai, kokie maisto produktai yra naudojami ir ką vengti?

Pusryčiai yra svarbiausias dienos maistas, nes jis turi suteikti mums daug energijos, kad galėtume susidoroti su aplinkos reikalavimais. Tačiau daugeliu atvejų dėl laiko trūkumo daugelis žmonių apsiriboja tik kavos paruošimu dirbti.

Kadangi pusryčiai yra svarbūs, verta žinoti kaip yra ar kokie turėtų būti sveiki pusryčiai?. Šiame straipsnyje aptariame kai kuriuos pagrindinius elementus, kurie rekomenduojami pirmojoje valgio metu.

• Susijęs straipsnis: "Psichologija ir mityba: emocinio maitinimo svarba"

Pusryčiai: kodėl svarbu tai padaryti gerai?

Kaip mes visi žinome, pusryčiai yra pirmasis dienos patiekalas, kurį paprastai darome ryte netrukus po pabudimo. Jis taip pat yra pats svarbiausias maistas, nes jis gaminamas po santykinai ilgo laiko, kai į organizmą nebuvo įdėta maistinių medžiagų. Taigi pusryčiai yra pirmasis dienos kontaktas su energija, kurią kūnas turi tinkamai veikti (iš tikrųjų pats terminas „pasninkavimas“ kalba apie naktinio greitio nutraukimą).

Dėl to kai kurių tipų suvartojimo nebuvimas gali pasireikšti sunkumais ir nepatogumais, pvz., Suaktyvinimo ar koncentravimo problemomis, silpnumu ar net galvos svaigimu ar galvos skausmu kai kuriais atvejais, ypač augimo laikotarpiu.. Pusryčiai tinkamai ir subalansuotai paprastai nereiškia, kad didele dalimi bus išvengta galimų ankstesnių problemų atsiradimo, tai, kad energija yra aukštesnė, palengvinanti operaciją per dieną, gerinant nuotaiką ir mažinant stresą..

Jis taip pat veikia mūsų medžiagų apykaitą, Be to, kad mes turime mažesnį alkio kiekį per dieną, ir sunku juos patirti dėl medžiagų apykaitos problemų, pvz., Diabeto ar širdies ligų. Be to, paprastai tai laikoma atsipalaidavimo ir atsipalaidavimo laiku, o kai kuriais atvejais - vieta, kurioje žmonės gali bendrauti, susitikti ir susitikti kartu..

Nepaisant to, daugelis suaugusiųjų dažniausiai praleidžia jį arba sumažina jį iki minimumo, arba kad tai nėra daroma taip, kad būtų įtraukta viskas, kas būtina tikrai sveikam. Bet kaip sveiki pusryčiai?

Kokie sveiki ir subalansuoti pusryčiai turėtų būti įtraukti?

Mes suprasime, kad tai tikrai sveiki pusryčiai, kuriuose yra pakankamai skaidulų, angliavandenių, baltymų ir lipidų, manydama, kad tai turėtų būti bent 25% kalorijų. Šiuo požiūriu svarbu nepamiršti, kad ne tik svarbu, kad būtų įtraukti maisto produktai, kuriuose yra šios rūšies maistinių medžiagų, bet ir kad būtų ieškoma pusiausvyros taško, kad jie nebūtų per dideli..

Be to, reikėtų pažymėti, kad nors daugelis iš mūsų paprastai turi panašius poreikius, kiekvienas žmogus yra pasaulis, ir įmanoma, kad tai, kas sveika ir subalansuota, nėra kita, ar netgi tam tikri maisto produktai nesijaučia gerai arba turėtų būti vengiama tam tikrų rūšių gyventojų (pvz., maisto alergijos, netoleravimo ar įvairių medicininių problemų atveju).

Žemiau matysime elementus, kuriuos dauguma ekspertų paprastai sutinka laikyti tinkamais ir būtinais rengiant sveikus pusryčius.

1. Pieno produktai

Vienas iš produktų, kurie jiems yra svarbiausi. Paprastai pirmoji mintis, kuri paprastai ateina į galvą, yra pieno dubuo, bet Taip pat galite pasirinkti kitus daiktus, pvz., Sūrius ar jogurtus. Šia prasme viena iš sveikiausių alternatyvų yra kefyras.

2. Grūdai

Svarbu pristatyti, ypač pirmaisiais dienos momentais, maisto produktai, turintys daug angliavandenių, nes jie suteikia mums daug energijos. Tarp jų galime rasti vieną ar du duonos ir / arba grūdų gabaliukus. Taip pat patartina, kad jie nebūtų cukrūs arba duonos atveju yra neatsiejami ar tokie elementai kaip rugiai. Žinoma, taip pat turime stengtis, kad nebūtų piktnaudžiaujama.

3. Baltymų šaltinis

Kitas svarbus elementas, kuris yra svarbus sveikiems pusryčiams pristatyti, yra baltymai Jie padeda mums remontuoti ir atkurti mūsų kūno ląsteles ir išlaikyti jų funkcionavimą. Štai kodėl patartina įterpti daug baltymų turinčių produktų, ar tai būtų augaliniai ar gyvūniniai. Daugybės virtuvės klasika, kuri yra labai sveika, yra kiaušinis, taip pat kumpis (ar būti saldus ar serrano).

4. Vaisiai

Kitas dažniausiai sveikų pusryčių elementas yra bent vieno vaisiaus gabalo buvimas. Galima rekomenduoti bet kokio tipo vaisius, kurie yra vienas iš labiausiai paplitusių mūsų visuomenėje apelsinų (labai rekomenduojama citrusinių vaisių), obuolių arba bananų. Paprastai tai sveiki ir virškinamieji maisto produktai, turintys daug natūralių cukrų.

Kitas labai įprastas variantas, nors ir ne toks rekomenduojamas (nes kai kurios naudingos vaisių savybės, pvz., Odos savybės) yra prarandamos, yra gerti sulčių. Pasirinkus šią alternatyvą, reikia atsižvelgti į tai, kad kartais jo vartojimas kartu su pienu gali sukelti tam tikrą diskomfortą, ir kad neturėtumėte piktnaudžiauti, nes jame yra daug cukraus. Paskutinis variantas yra džemų naudojimas, nors jie yra labai saldinami.

5. Sveiki riebalai

Be pirmiau minėtų maisto produktų, gali būti naudinga patiekti gausius riebalus turinčius produktus pusryčiais: nesočiųjų, mononesočiųjų arba polinesočiųjų riebalų. Tarp kai kurių maisto produktų, kuriuose yra šio tipo riebalai mes galime rasti riešutų ar daiktų, pavyzdžiui, avokado. Be to, tokius maisto produktus galima lengvai sumaišyti su pieno produktais, pvz., Jogurtu arba daiktais, pavyzdžiui, duona, arba netgi integruoti į mažą salotą.

• Galbūt jus domina: "Riebalų tipai (geri ir blogi) ir jų funkcijos"

Norėdami išvengti

Mes matėme pagrindinius elementus, kurie yra sveikiausių ir subalansuotų pusryčių dalis, tačiau taip pat turime atsižvelgti į tai kai kurie maisto produktai turėtų būti vengiami arba bent jau turi būti apriboti, yra nereikalingas ir pernelyg didelis ir gali sukelti patinimą.

Iš jų išsiskiria ištobulinti ir rafinuoti produktai, ypač svarbūs angliavandenių ir cukrų. Šia prasme patartina vengti pramoninių pyragų ar cukraus perteklių, taip pat naudoti gaminius kuo natūraliau ir būti išsamiais (kaip duonos atveju)..

Kepti maisto produktai turėtų būti vengiami. Naudojant sultis, naminis produktas yra daug labiau patartinas, nes pirkėjas paprastai turi daug cukraus. Kalbant apie sviestą ir margariną arba džemų naudojimą, nors jie paprastai būdingi mūsų pusryčiams, tiesa yra ta, kad jie nerekomenduojami, atsižvelgiant į tai, kad nors pirmieji dažniausiai yra sotieji riebalai, pastarieji turi didžiulį cukraus kiekį. Nėra rekomenduojama sodos.