Ar žinote, kaip jūsų intelektas susijęs su tuo, ką valgote?

Iš esmės, atsižvelgiant į Los Andželo universiteto, Kalifornijos tyrimus, mityba, kurioje yra daug cukrų, tampa mažiau protingas (bent jau „kvailas“)..

Didelio streso laikais žmonės paprastai vartoja daugiau saldumynų ir saldžių gėrimų, o ne sudėtingesnį maistą, kad „išeitų iš kelio“ ir tęstų mokymąsi ar darbą. Šie žmonės nežino, kad šis elgesys daro įtaką mokymuisi ar veikimui.

UCLA tyrimai rodo, kad fruktozė lėtina mūsų smegenų funkcionavimą ir atminties funkcijas. Tai reiškia, kad saldus verčia mokytis ar dirbti.

Šie faktai buvo paskelbti „Fiziologijos žurnale“ ir taip pat nurodomi Priešingai nei cukrus, Omega 3 rūgštys turi gerą vaidmenį. Galima sakyti, kad jie yra priešnuodis arba vaistas, skirtas neutralizuoti fruktozės poveikį protui, ypač informacijos supratimo ir atminties atžvilgiu..

Ankstesni tyrimai visada buvo susiję su šiuo diabetu, nutukimu, riebalinėmis kepenimis ir vėžiu. Bet šiuo atveju mes kalbame apie šalutinį poveikį ar šalutinį poveikį, kurį fruktozė turi smegenims. Gerai paaiškinti, kad nedidelis cukrus yra geras, nes jis užtikrina tinkamą organizmo funkcionavimą apskritai, tačiau problema kyla tada, kai vartojimas yra per didelis.

Fruktozė yra labai populiari Jungtinėse Amerikos Valstijose, ypač kukurūzų sirupe, kuris yra gėrimų, ledų, desertų ir pan.. Azijoje ir Europoje vartojimas nėra toks didelis, bet jei sacharozė gali turėti panašų poveikį.

Fernando Gómez Pinilla yra UCLA medicinos mokyklos neurochirurgijos profesorius ir nurodo, kad išvados parodė, kad Viskas, ką valgome, daro įtaką mūsų nuomonei. Aukštos fruktozės dietos turi įtakos gebėjimui prisiminti ir mokytis. Priešingai, Omega 3 riebalų rūgščių vartojimas maisto produktuose sumažina šią žalą.

Tai nėra taip nerimą kelia tai, kas sukelia natūralią fruktozę, kurią vaisiai turi, nes jie taip pat suteikia organizmui antioksidantų, todėl pusiausvyra yra subalansuota. Kas yra nerimą kelia fruktozė kukurūzų sirupe, svarbiausia daugelio gaminamų maisto produktų sudedamoji dalis, kuri nieko nepadeda mūsų kūnui.

Vidutinis cukraus suvartojimas per metus Jungtinėse Amerikos Valstijose yra 21 kilogramas ir fruktozė. 35. Dideli nutukimo, vėžio ir diabeto skaičiai neabejotinai susiję su pernelyg dideliu cukraus vartojimu..

Šis didelis suvartojimas priklauso nuo to, kad didžioji dauguma amerikiečių „pagrindinės dietos“ produktų yra kukurūzų sirupas: duona, pomidorų padažas, mėsainiai, gaivieji gėrimai, pramoninės vaisių sultys ir kt. Taip pat, cukrus yra netyčia suvartotas.

Galbūt mes galime manyti, kad jei mes negyvename Jungtinėse Amerikos Valstijose, tai toli nuo mūsų, bet taip nėra. Kiek metinis fruktozės kiekis yra mažesnis, būtina atsižvelgti į tai, kad kiekvieną kartą, kai jis yra įtrauktas į daugiau maisto produktų, dėl to mes galime jį vartoti ir apie tai nežinome.

Didelė cukraus koncentracija sukels daugiau insulino išsiskyrimo, o tai savo ruožtu lems ląstelių toleranciją šiam hormonui. Ką tai reiškia? Kad įstaiga vis labiau ir labiau reikės „įvykdyti savo įsipareigojimus“. Štai kodėl nepageidaujamas maistas yra labai priklausomas, be kitų priežasčių. Rekomenduojama vartoti mažai cukraus ir daug omega 3 riebalų rūgščių.

Rekomenduojami maisto produktai: linų sėklos, lašišos, graikiniai riešutai, sojos pupelės, sardinės, tofu, tunai ir krevetės. Nedvejodami pridėkite juos prie savo kasdienių patiekalų, kad jie būtų protingesni ar geriau, kad nežinotumėte.